Familie. Ambacht. Smaak.
In 2010 begon ons verhaal met twee jonge enthousiastelingen uit Antwerpen; wij, Robin en Anke. Met een beetje ervaring, maar vooral veel goesting om iets moois op te bouwen, begonnen we aan ons avontuur in Herselt.
In het begin stonden we er niet alleen voor. Met de steun en kennis van Robins ouders leerden we elke dag bij en groeide de slagerij stap voor stap uit tot wat ze vandaag is. Ondertussen hebben zij het volledig losgelaten en zetten wij het verhaal met veel trots verder.
Dat doen we gelukkig nog altijd niet alleen. Achter onze toonbank staat vandaag een fantastisch team van verkoop- en keukenmedewerkers, beenhouwers, flexi’s en jobstudenten die elke dag mee hun schouders onder de zaak zetten.
Na een paar jaar – en drie kids later (ja, het leven draait soms ook rond andere projecten 😉), hebben we in 2024 onze winkel vergroot met het oog op de toekomst. Meer ruimte, meer lekkers, en twee selftake-togen waar je rustig kan snuisteren tussen onze huisgemaakte bereidingen, soepen, snacks, koude schoteltjes en ander lekkernijen. Voor de klassieke bediening kan je natuurlijk nog altijd terecht aan onze vertrouwde toog.
Een beetje “ambacht in een pakske” – misschien net dat tikkeltje anders dan een klassieke slagerij – maar wij geloven dat vakmanschap perfect hand in hand kan gaan met gemak.
ONS MOTTO
Waar wij voor staan.
Sinds 2010 is er veel veranderd, maar één ding bleef altijd hetzelfde: onze passie voor vers, huisgemaakt, en ambachtelijk.
Bij ons vind je:
- Vers kwaliteitsvlees
- Huisgemaakte charcuterie en smeersalades
- Dagverse bereidingen en soepen
- Kant-en-klare dagschotels en bereide side dishes
- Tapasgerechtjes en andere lekkernijen voor elke dag
We kiezen bewust voor topkwaliteit vlees en betrouwbare leveranciers. Maar wat onze slagerij misschien nog het meest typeert, is de sfeer in de winkel: vertrouwde gezichten, een babbeltje bij de toog, een warme glimlach en een vleesje voor de kleinste fijnproevers.
Ons assortiment
MET GOESTING
Thuis in Herselt.
Wat ooit een nieuw dorp voor ons was, voelt vandaag helemaal als thuis. Dankzij onze klanten uit Herselt en omstreken mogen we elke dag doen wat we het liefste doen!
In onze slagerij wordt nog écht gemaakt – met goesting, vakmanschap en een warm hart voor onze klanten.
